Oksibil, Pegunungan Bintang,AgaraNews.com//Pos Kotis Satgas Yonif 751/Vira Jaya Sakti (VJS) melaksanakan kegiatan pembinaan teritorial dengan mengundang warga sekitar untuk mengikuti pelatihan pengolahan ubi menjadi sushi. Kegiatan ini merupakan inovasi baru yang diperkenalkan prajurit TNI kepada masyarakat Pegunungan Bintang, khususnya di wilayah Oksibil, Rabu (8/4/2026).
Dalam kegiatan tersebut, prajurit Pos Kotis memberikan demonstrasi langsung mengenai cara mengolah ubi menjadi sajian sushi yang menarik, kreatif, dan memiliki nilai tambah. Inovasi ini bertujuan membuka wawasan masyarakat bahwa bahan pangan lokal dapat diolah menjadi menu yang unik, lezat, serta bernilai ekonomis.
Para peserta tampak antusias mengikuti setiap tahapan pembuatan, mulai dari persiapan bahan, pengolahan ubi, hingga teknik penyusunan sushi. Selain menyimak demonstrasi, warga juga berkesempatan mempraktikkan langsung cara pembuatan dengan pendampingan dari prajurit.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Suasana kegiatan berlangsung hangat dan penuh semangat. Kebersamaan yang terjalin mencerminkan kedekatan antara TNI dan masyarakat, di mana prajurit tidak hanya berperan menjaga keamanan wilayah, tetapi juga turut mendorong kreativitas serta pemberdayaan warga melalui inovasi sederhana yang bermanfaat.
Dansi Teritorial Yonif 751/VJS, Serma Himawan, menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan bentuk kepedulian TNI dalam mendukung masyarakat agar lebih kreatif memanfaatkan potensi pangan lokal. Melalui pelatihan ini, diharapkan masyarakat memperoleh pengetahuan baru yang dapat diterapkan dalam kehidupan sehari-hari.
Kegiatan tersebut mendapat sambutan positif dari para ibu-ibu yang mengapresiasi pengalaman baru dalam mengolah ubi. Melalui inovasi ini, Pos Kotis Yonif 751/VJS berharap dapat terus mempererat hubungan dengan masyarakat sekaligus mendorong lahirnya ide kreatif demi kesejahteraan warga di Pegunungan Bintang.(Lia Hambali)
